2013年4月自考11962农家乐管理实务真题及答案（浙江）

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        自考11962农家乐管理实务真题、资料、教材

浙江2013年4月高等教育自学考试

农家乐管理实务试题

课程代码:11962

        一、单项选择题(本大题共9小题，每小题2分，共18分)

        在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。

        1.农家餐厅为开车前来吃饭的游客支付停车费，这是一种____策略。

        A.差别定价 B.成本定价

        C.捆绑定价 D.转移定价

        2.下列适合开发成农家旅馆的地点是

        A.缓坡 B.陡坡

        C.洼地 D.山脚

        3.农家乐根据经营特色划分了几种基本类型，桐乡乌镇属于____型农家乐。

        A.休闲度假 B.食宿接待

        C.民族文化 D.农业观光

        4.农家乐失火，下列处理措施错误的是

        A.立即打电话通知消防部门 B.切断电源

        C.协助游客撤离现场 D.抢救客人行李物品

        5.通常投入较少，接待量有限，但乡村文化保留最真实，能体验到最生态的本地习俗和文化的农家乐旅游经营模式是

        A.“农户+农户”模式 B.“公司+农户”模式

        C.“个体农庄”模式 D.“政府+公司+旅游协会+旅行社”模式

        6.下列适合设置乡村厕所的地点是

        A.远离水源处 B.旅游景点上风处

        C.主要建筑物外零散点 D.主要景观的眺望范围内

        7.从经营者的角度来看，农家乐的经营场所主体是

        A.野外 B.休闲娱乐场所

        C.风景名胜区 D.农村个体民居

        8.农家乐卫生管理中要求厨房最小使用面积不小于

        A.5平方米 B.8平方米

        C.10平方米 D.12平方米

        9.近年来流行的“知青村”，主要吸引的是____类消费者。

        A.反城市价值 B.乡俗好奇

        C.怀旧复古 D.崇尚自然生态

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