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2008年10月自考00986中国饮食文化真题及答案

2020-10-14 09:16:00
来源:湖南自考网www.zikaosw.com

       以下是湖南自考生网为考生们整理的“2008年10月自考00986中国饮食文化真题及答案”,考生可通过自考历年真题练习更有把握的面对考试,对题型更加熟悉,从而取得更佳的成绩。供考生参考。

 

        自考00986中国饮食文化真题、资料、教材

  2008年10月高等教育自学考试

中国饮食文化试题

课程代码:00986

        一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)

        在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

        1.“割不正不食”观念的提出者是(   )

        A.老子                                                            B.孔子   

        C.孟子                                                            D.墨子

        2.中国茶树原产地的中心是(   )

        A.西南地区                                                     B.华南地区   

        C.东北地区                                                     D.东南地区

        3.相传,豆腐的发明者是西汉的(   )

        A.刘荣                                                            B.刘彻   

        C.刘秀                                                            D.刘安

        4.蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是(   )

        A.全羊席                                                        B.全狗席

        C.全牛席                                                        D.全马席

        5.我国历史上最为著名、影响最大的宴席是(   )

        A.红楼宴                                                        B.孔府宴

        C.谭府宴                                                        D.满汉全席

以上“2008年10月自考00986中国饮食文化真题及答案”由湖南自考网指导老师收集整理。

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