以下“2022年自考02516食品生物化学复习资料(14)”由湖南自考生网为考生们提供整理,考生在考前多看自考复习资料,多背重点,更容易通过考试,拿到高分。
五、简答题(本大题共6小题,每题5分,共30分。)
1.蛋白质变性与变构效应的区别。
2.生物氧化有哪些特点?
3.简述DNA双螺旋结构模型。
4.温度对酶促反应速度有什么影响?
5. 糖异生作用是EMP的逆反应吗?为什么?
6.论述蛋白质结构与功能的关系。
以上“2022年自考02516食品生物化学复习资料(14)”由湖南自考网指导老师收集整理。
TEL:蒋老师17773102705
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