湖南自考复习资料：畜牧兽医专业02796畜牧经济管理章节复习第七章（5）

　　递延资产及其他资产

　　一、递延资产和其他资产概述

　　递延资产是指不能全部计入当年损益，应当在以后年度内分期摊销的各项费用，包括开办费、租入固定资产的改良及大修理支出等。

　　(一)开办费

　　企业在筹建期间内实际发生的各项费用，除应计入有关财产物资价值外，应当作为企业的开办费入帐。

　　开办费应当在企业开始生产经营以后的当月起，按不超过五年的期限平均摊销。

　　(二)租入固定资产的改良支出

　　(三)其他递延资产

　　其他资产的范围主要包括经国家批准储备的特种物资，银行冻结存款以及临时设施和涉及诉讼中的财产等。

　　二、递延资产及其他资产的会计处理

　　设置“递延资产”及“其他资产”科目，并分别内容设置明细科目进行会计核算。

　　五、资产负债表的分析

　　1.资产负债表的编制

　　例表

　　2.偿债能力分析

　　流动比率：

　　流动比率可以反映公司的短期偿债能力，计算公式如下：

　　流动比率=流动资产÷流动负债，

　　流动比率代表企业以流动资产偿还流动负债的综合能力。流动比率越低，则意味着企业短期偿债能力不强，但如果比率过高，说明企业可能不善举债经营，经营者过于保守，将导致企业短期资金的利用效率较差。

　　速动比率

　　速动比率代表企业以速动资产偿还流动负债的综合能力。速动比率通常以(流动资产一存货)÷流动负债表示，速动资产是指从流动资产中扣除变现速度最慢的存货等资产后，可以直接用于偿还流动负债的那部分流动资产。

　　资产负债率

　　资产负债率是一项衡量公司利用债权人资金进行经营活动能力的指标，也反映债权人发放贷款的安全程度：计算公式为：

　　负债总额

　　资产负债率= ---- ×100%

　　资产总额

　　这个比率对于债权人来说越低越好。因为公司的所有者(股东)一般只承担有限责任，而一旦公司破产清算时，资产变现所得很可能低于其帐面价值。所以如果此指标过高，债权人可能遭受损失。当资产负债率大于100%，表明公司已经资不抵债，对于债权人来说风险非常大。

　　产权比率

　　有形净值负债率

　　第三节产品成本核算

　　一、成本与费用构成

　　1.成本与费用的构成

　　产品成本项目

　　期间费用

　　2.成本与费用的构成表

　　二、成本核算的内容与要求

　　1.成本核算的内容

　　2. 成本核算要求

　　3. 成本核算的对象

　　三、畜牧业成本核算的方法(自学)

　　第四节赢利核算

　　一、赢利核算的意义

　　二、赢利核算的内容和方法

　　1.营业收入核算

　　2.利润核算

　　3.利润分配的核算管理

　　三、损益表编制与企业赢利能力分析

　　1. 损益表编制

　　损益表的编制方法根据损益表的格式，大体可以分为以下两种：

　　(1) 一步式损益表

　　在一步式损益表中，首先要将企业一定期间内的所有收入及所有费用、支出分别汇总，两者相减而得出本期净利润或所得税后利润。

　　(2) 多步式损益表

　　多步式损益表将损益表的内容作多项分类，从销售总额开始，多步式损益表分以下几步展示企业的经营成果及其影响因素：

　　第一步：反映销售净额，即销售总额减销货退回与折让，以及销售税金后的余额。

　　第二步：反映销售毛利，即销售净额减销售成本后的余额。

　　第三步：反映销售利润，即销售毛利减销售费用、管理费用、财务费用等期间费用后的余额。

　　第四步：反映营业利润，即销售利润减其他业务利润后的余额。

　　第五步：反映利润总额，即营业利润加(减)投资净收益，营业外收支，会计方法变更对前期损益的累积影响等项目后的余额。

　　第六步：反映所得税后利润，即利润总额减应计所得税(支出)后的余额。

　　一步式损益表和多步式损益表按不同的方法编制而成，它们基于不同的理由，各有优缺点：

　　一步式损益表比较简明，而且，由于这种格式对一切收入和费用、支出一视同仁，不分彼此先后，可避免使人误认为收入与费用的配比有先后顺序。其缺点是一些有意义的中间性信息，如销售毛利、营业利润、利润总额等均未直接反映，不利于不同企业或同一企业不同时期相应项目的比较。

　　多步式损益表对收入与费用、支出项目加以归类，列示一些中间性的利润指标，分步反映本期净利的计算过程，可提供比一步式损益表更丰富的信息，而且有助于不同企业或同一企业不同时期相应项目的比较分析。但多步式损益表较难理解，而且容易使人产生收入与费用的配比有先后顺序的误解，对收入、费用、支出项目的归类、分步难免带有主观性。

　　2. 赢利能力分析

　　销售利润率

　　成本费用利润率

　　总资产报酬率

　　权益资本利润率

　　利息保障系数

　　四、提高赢利的主要途径