您当前的位置: 湖南自考网 > 复习资料 > 理学类 > 文章详情

05769社区营养学自考练习题及参考答案(四)

2019-02-19 09:10:00
来源:湖南自考网www.zikaosw.com

     在大家参加自考05769社区营养学考试之前,指导老师建议大家多做做习题,练习巩固一下,以下为湖南自考网www.zikaosw.com为大家整理的05769社区营养学自考练习题及参考答案,希望考生能熟练掌握以下题型,以及重点内容。05769社区营养学自考练习题及参考答案汇总
 

       更多课程复习资料购买:点击购买

     05769社区营养学自考名词解释练习题及参考答案

     13、学龄前儿童一些常见问题(便秘、龋齿、肥胖)的处理?

     答:1、便秘处理原则:

     (1)诱导餐后有节律的排空肠内容物。

     (2)使用轻泻剂。

     (3)鼓励食用高纤维的谷类早餐。

     (4)鼓励吃叶菜和带荚的豆类。

     (5)鼓励吃未削皮的水果和干果。

     (6)增加汤和水的摄入量。

     2、龋齿的预防及处理:

     (1)早晚刷牙。

     (2)减少含糖食物的消费,尤其是黏性可咀嚼的糖。

     (3)减少糖的总量,甜食应在餐中食用,而不在两餐之间。

     (4)限制酸性饮料的消费。

     3、肥胖的预防及处理:

     (1)以谷类、豆类代替高能量高脂肪的油炸食物。

     (2)以鱼类、蜕皮禽类代替肉类食物。

     (3)每餐提供多种蔬菜供选择。

     (4)用脱脂牛奶或低脂酸奶代替全脂牛奶。

     (5)用水果、干果代替含糖、含脂肪的点心,点心最好降至每日1次。

     (6)不能用点心代替正餐。

     (7)限制油炸食物、含糖饮料、糖果的摄入。

     (8)全家遵循以上膳食建议,才会有效。

     14、幼儿园3~6岁儿童每日计划主食、蛋白质、动物蛋白质及肉类食物数量的确定方法?

     答:1、计划主食的数量(克)=

     能量参考摄入量的平均值×60%(推荐碳水化合物供能百分比)

     4×75%

     2、计划蛋白质数量(克)=

     能量参考摄入量的平均值×13%(或15%,推荐蛋白质供能百分比)

     4

     3、确定动物食品提供蛋白质的数量:

     动物食品提供蛋白质(克)=计划蛋白质量(克)主食量×7%

     4、肉类食物数量(克)=

     动物食品提供蛋白质(克)-鸡蛋提供蛋白质(50克×15%)-牛奶提供蛋白质(250克×3%)

     17%

     15、高温环境、低温环境下人群的营养需要?

     答:1、高温环境下的营养需要:

     (1)补充水和无机盐,保持体内平衡。

     (2)注意水溶性维生素的摄入。

     (3)蛋白质和能量的增加。

     2、低温环境下的营养需要:

     (1)能量需要量增加。

     (2)维生素、无机盐营养素的需要量增加。

     推荐大家再看看:自考本科园林专业考哪些课程

湖南学历提升报名热线:
蒋老师QQ咨询 QQ咨询

TEL:蒋老师17773102705

2024年自考、成考、网教报名进行中,点击立即报考咨询>>

扫一扫下方二维码关注湖南自考生网微信公众号、客服咨询号,即时获取湖南自考、成考、网教最新考试资讯。

  • 湖南自考官方公众号

    关注公众号免费拿资料

  • 微信扫一扫咨询

  • 微信扫一扫咨询

免责声明

1、鉴于各方面资讯时常调整与变化,本网所提供的信息仅供参考,实际以考试院通知文件为准。

2、本网部分内容来源于网络,如有内容、版权等问题请与本网联系,我们将会及时处理。联系方式 :QQ(393848300)

3、如转载湖南自考生网声明为“原创”的内容,请注明出处及网址链接,违者必究!

市区导航: 长沙市自考  |   株洲市自考  |   湘潭市自考  |   衡阳市自考  |   邵阳市自考  |   岳阳市自考  |   常德市自考  |   张家界自考  |   益阳市自考  |   郴州市自考  |   永州市自考  |   怀化市自考  |   娄底市自考  |   湘西州自考  |  

特别声明:本站信息大部分来源于各高校,真实可靠!部分内容来自互联网,仅供参考!所有信息以实际政策和官方公告为准!

湖南求实创新教育科技有限公司 版权所有 湘ICP备18023047号-2