自考餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么已经报考了餐饮管理专业的长沙自考生需要考哪些课程呢，湖南自考生网小编为考生们整理了餐饮管理专业需要考试的课程，供大家参考使用。
餐饮管理专业考试课程
|
序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
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1 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
必考课 |
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2 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
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3 |
00051 |
管理系统中计算机应用 |
3 |
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00052 |
管理系统中计算机应用（实践） |
1 |
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4 |
00985 |
餐饮经济学导论 |
6 |
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5 |
00986 |
中国饮食文化 |
6 |
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6 |
00015 |
英语（二） |
14 |
选考 |
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7 |
09006 |
餐饮企业人力资源管理 |
6 |
证书课程 |
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8 |
09008 |
餐饮企业信息管理 |
6 |
证书课程 |
|
9 |
09007 |
餐饮企业财务管理 |
6 |
证书课程 |
|
10 |
09009 |
餐饮企业战略管理 |
6 |
证书课程 |
|
11 |
00987 |
餐饮美学 |
4 |
免试英语（二）的考生 需选考全部4门课程 |
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12 |
00988 |
食品营养学 |
4 |
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13 |
00989 |
国外饮食文化 |
4 |
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14 |
00990 |
宴会设计 |
3 |
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00991 |
宴会设计（实践） |
1 |
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15 |
09543 |
餐饮连锁经营与管理 |
6 |
选考 |
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16 |
09545 |
餐饮企业品牌经营 |
6 |
选考 |
|
17 |
09544 |
餐饮企业信息管理应用实务 |
6 |
选考 |
|
18 |
09004 |
现代厨房管理（实践） |
2 |
加考 |
|
19 |
10241 |
餐饮管理毕业论文 |
0 |
实践环节 |
|
专业代码 |
B020119 |
总学分 |
68 |
经济管理类（社会全日制 |
以上就是“报考餐饮管理专业的长沙自考生要考哪些课程”的详细内容。自考政策一年比一年严格，湖南自考生网www.zikaosw.com建议还未报名或准备报名的长沙自考生，想尽快通过考试拿到文凭，可咨询我办专业老师。
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