成人高考专升本《医学综合》复习资料生理学—能量代谢和体温

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第二部分生理学

能量代谢和体温

第一节  能量代谢

一、食物的热价、氧热价和呼吸商

(一)食物的热价

食物的热价是将1g食物氧化(或在体外燃烧)时所释放出来的能量。

(二)氧热价   

氧热价是将某种营养物质氧化时消耗lL氧所产生的热量。

(三)呼吸商

机体依靠呼吸功能从外界摄取氧，以供各种营养物质氧化分解的需要，同时也将代谢终产物CO2呼出体外，一定时间内机体的CO2产生量与耗氧量的比值称为呼吸商。

二、影响能量代谢的主要因素

(一)肌肉活动；  (二)精神活动；  (三)食物的

三、基础代谢与基础代谢率

基础代谢是指人体在基础状态下的能量代谢。单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。

第二节  体温

 一、体温的概念及正常变动

(一)概念和正常值    

体温是指机体深部的平均温度。临床上通常用以下三种来代表体温。

1.口腔温度：36.7—37.7℃；2.直肠温度：36.9—37.9℃；3.腋窝温度：36.0-37.4℃。

(二)正常变动

1.昼夜变化

清晨2～6时最低，午后l～6时最高。

2.性别影响

成年女子的体温平均比男子高约0.3℃，且其基础体温随月经周期而发生波动，规律为：月经期和卵泡期较低，排卵日最低，排卵后期黄体期内升高，直到下次月经来潮。

3.年龄影响

儿童较高。新生儿和老年人较低。

4.其他影响

凡能影响能量代谢的因素均可影响体温。

二、体热平衡——产热和散热

(一)主要产热器官

机体安静时主要产热器官是内脏器官，各内脏中，肝的代谢最旺盛，它的产热量是最高的。

(二)主要散热部位及散热方式

人体的主要散热部位是皮肤。大部分的体热通过皮肤的辐射、传导和对流散热。一部分热量通过皮肤汗液蒸发来散发。

(三)发汗及汗液分泌的调节

汗腺分泌汗液的活动称为发汗，发汗是可以意识到的有明显的汗液分泌。

三、体温调节中枢

人体调节体温的方式有两种。一是自主性体温调节，二是行为性体温调节。下丘脑的视前区一下丘脑前部是体温中枢整合的中心部位。